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关于蒙顶茶的传说

时间:2016-01-27   来源:中国茶文化趣谈   阅读:次
摘要:在一些古香古色的茶馆里,经常会看到扬子江中水,蒙山顶上茶的联语,意思是说扬子江心水,味甘鲜美;蒙山顶上的茶叶,茶品最佳。这种珠联璧合的搭配是人间最美的佳饮。 蒙山顶...

在一些古香古色的茶馆里,经常会看到"扬子江中水,蒙山顶上茶"的联语,意思是说扬子江心水,味甘鲜美;蒙山顶上的茶叶,茶品最佳。这种珠联璧合的搭配是人间最美的佳饮。

蒙山顶上茶,就是蒙顶茶。它产于四川省名山、雅安两县的蒙顶山,又称蒙山。这里由于气候条件适宜茶树生长,早在1000多年前就开始种植茶树了。

蒙顶茶种植在蒙山顶部的一块30多平方米的平台上,这块平台土地肥沃,雨水调和,很适合种植茶树。相传这种蒙顶茶与西汉末年蒙山甘露寺的一位叫吴理真的禅师有关。当年正值青年的吴理真,到青衣江游玩时遇到一个美丽的少女。他们一见钟情,并对天跪拜,私订了终身。可是吴理真无家无业,没有生活依靠。于是少女就给了他7粒茶树种子,告诉他说:"你将这7粒种子种在蒙山顶上,明年就能长出茶树来。以后的生活就不成问题了。"他们相约,在明年茶树长出芽苞的时候,少女就到蒙山顶上与他成婚。

转眼间就到了第二年的茶树长出芽苞的季节,那位少女真的来了。他们成亲之后,共同打理茶树,不几年这7棵茶树就繁衍成一片茶树林。他们将采摘的芽苞炒制成茶叶,在山下每每都卖出个好价钱。这是因为他们炒制的茶浅绿油润,汤黄微碧,味醇甘鲜,清澈明亮,香气袭人,味道醇正,很受人们的喜欢。因为这种茶生长于蒙山顶上,所以就叫做蒙顶茶。后来他们还生下了一双儿女,日子过得美满而惬意。然而,天有不测风云。在一个风雨大作、雷电交加的午后,吴理真的妻子忽然听到天神的命令,要她立即返回天官,否则就被处死。在这种情形下,她只得向丈夫道出了原委。原来她是玉皇大帝的水晶宫里的一条金鱼,因为不甘于宫廷的寂寞,私自下凡,与他成婚。如今已被天神发现,如果违抗将会生命不保。说到这里,夫妻紧紧相抱,舍不得分离。但是天命难违,最终妻子擦了擦吴理真和自己的眼泪,又亲了又亲他们的儿女,就将一条白色披纱交给吴理真,并告诉他说:"你将这条纱巾挂在屋顶上,就能变云化雾,永远笼罩着蒙山,滋润着茶树。你们今后世世代代的生活都不会犯愁了。"还告诉他,这种茶一定要用扬子江的江心水来冲泡,否则就不能泡出它的醇香味道。说罢就飘然而去。

妻子回到天宫后,吴理真带着儿女继续经管茶树,栽种面积不断扩大,蒙顶茶声名远扬。后来儿女们都成家立业了,吴理真就到甘露寺做了禅师。有一次,一位巡抚饮用了扬子江江心水冲泡的蒙顶茶之后,觉得口味异常不错,就进贡给皇上饮用,博得了皇上的好评,被誉为"人间第一茶",成为每年进贡的贡茶。吴理真也被皇上赐封为"甘露普慧妙济禅师".

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