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关于冻顶乌龙茶的传说

时间:2016-01-27   来源:中国茶文化趣谈   阅读:次
摘要:冻顶乌龙茶产于台湾省南投县凤凰山的余脉冻顶山。它是由台湾人林凤池从福建带去的武夷山乌龙茶茶树苗,在冻顶山栽培而成的一种茶。 传说在清代末期,有位叫做林凤池的台湾南投...

冻顶乌龙茶产于台湾省南投县凤凰山的余脉冻顶山。它是由台湾人林凤池从福建带去的武夷山乌龙茶茶树苗,在冻顶山栽培而成的一种茶。

传说在清代末期,有位叫做林凤池的台湾南投县学子,学识渊博,很想到福建省参加科举考试,可是他家里生活拮据,负担不起参加科举考试的盘缠,心情十分郁闷,颇有壮志难酬之感。他在无意间将自己的苦闷告诉给他的一个小伙伴。这个小伙伴很是同情他,就决定帮助他实现他的抱负。他在村子里走访了36个家庭,向主人介绍了林凤池的难处,并希望他们能借给一些银两,支持林风池去福建参加科举应试。这些家庭听说林凤池有抱负,肯进取,都纷纷捐助林凤池,为他凑足了去福建的盘缠。眼看考期临近,林凤池就匆匆上路了。

结果,林凤池不负众望,在应试中中了举。由于林凤池学业突出,主考官很欣赏他,就推荐他在建阳县当了个幕僚。一年后,林凤池准备回乡省亲。他想:来福建应试时幸好得到众乡亲的资助,此次回乡拿什么报答乡亲们呢?他在建阳县城寻访了好几天也没有找到合适的东西。建阳距离武夷山不远,在一次茶馆饮茶时,他想:武夷山的乌龙茶茶香醇厚,还能提神明目,何不带回些孝敬乡亲们?可是转念一想,与其带茶莫如带回些茶树苗,几年后茶树的芽苞就可以炒制乌龙茶,还可以产生经济效益。这样,临行前他特地购买了36棵茶树苗,委托茶农精心带土包装好,还学习了茶树的培育技术,就回到了南投县冻顶山的家乡。

到家后,林凤池对资助他的每个家庭都赠送一棵茶树苗,并教给他们栽植在与武夷山气温条件相近的冻顶山上,并将他从武夷山学到的培育技术传授给他们。这样,武夷山的乌龙茶就在冻顶山落了户。几年后,经过精心培育繁殖,逐渐扩大了栽种面积,在冻顶山建成了36座茶园。后来,林凤池通过巡视官员将冻顶乌龙茶敬献给道光皇帝,博得了好评。此后,这种在台湾落地生根的武夷山乌龙茶就被称作"台湾乌龙茶"或"冻顶乌龙茶".

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