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关于白毫银针的传说

时间:2016-01-25   来源:中国茶文化趣谈   阅读:次
摘要:白毫银针是产于福建省北部的建阳、政和、福鼎一带。它的色泽白如银,形状细长如针,因此得名为白毫银针。在冲泡时,茶似银针挺立,漂浮于茶汤上层,待茶叶浸泡得水,再徐徐下...

白毫银针是产于福建省北部的建阳、政和、福鼎一带。它的色泽白如银,形状细长如针,因此得名为白毫银针。在冲泡时,茶似银针挺立,漂浮于茶汤上层,待茶叶浸泡得水,再徐徐下沉,在橙黄茶汤的映照下,显得十分美观。

传说这种茶原本生长在福建北部的洞宫山的山巅,具有清热败火的功效,是当地人治疗疾病的首选草药。但由于山势陡峭,攀登路险,不到非采不可的时候,人们不敢轻易登山去采。有这么一年,政和一带从春到夏,半滴雨未下,天旱得庄稼干枯,地皮龟裂,最后导致瘟疫流行,很多百姓因染上瘟疫而死亡。当地人听老人说洞官山的山巅有一种茶能够清热败火,解毒去瘟,前后有几个人登山去采,但都有去无回,因而人们将登山采茶视为畏途。

在距离政和县城较远的一个村子里,有一家山民老两口都染上了瘟疫,他们膝下有一双儿女。儿女们见到老爸老妈都染上瘟疫,心急火燎,到处求医问药都不见疗效。为了救老爸老妈的性命,兄妹挺身而出,要登洞宫山采茶治病。他们来到山脚下向一位当地的老者询问登山的路径,老者告诉他们:"无路可走,就得从这山坡往上登,但要记住:山陡林密,阴风呼啸,遇到什么事都不要停住脚步,一旦停下就有滚落山崖的危险。"老者还告诉他们:"在洞宫山的山巅有座'天池',池边生长着很多灌木,就是你要寻找的茶树,或者采些枝芽,或者采些种子,都能治疗瘟疫。"兄妹听了毫不畏惧,哥哥对妹妹说:"我来登山,要是我遇到危险,你再接着登山。"为给父母治疗瘟疫,哥哥不顾老者说的"山陡林密,阴风呼啸",就告别了妹妹,怀着一种志在必得的心情开始登山。当他登到山半腰时,忽然一阵黑风猛地妹,怀着一种志在必得的心情开始登山。当他登到山半腰时,忽然一阵黑风猛地从山上袭来,刮得他睁不开眼,就稍微停顿了两步,不料忽然觉得脚下的山石滚动,他滑落了一段距离就变成了一块巨石,再也挪不妹妹等到天黑还不见哥哥回来,估计是中途遇到了险情。她就找到山下的老者,请老者帮助分析哥哥的险情,并表示自己要前赴后继,继续登山。老者见姑娘态度坚决,很受感动,给了她一块烤糍粑。并不告诉她说:"登山时用糍粑塞上两耳,一定要记住不管遇到什么声响或情况,都不要停住脚步!"姑娘牢牢记住老者的嘱咐,登山途中,她遇到过狂风,遇到过暴雨,也遇到过野兽号叫,因她的耳朵被糍粑塞着,什么也没有听见,埋头爬山,终于爬到了山巅。她在"天池"边上找到一行行茶树,正是秋季结子的时节,她高兴极了,就采了一包茶树种子。

人们说"登山容易下山难",可是姑娘下山时却觉得非常容易。她一路上没有遇到什么险阻,用了一个时辰就来到了山脚下。她知恩图报地拜会了山脚下的老者,给了他一些茶树种子。回到家里,她用采来的种子给父母烹煎后,连续饮用了几天,老爸老妈的身体就复原了。姑娘一见疗效不错,就给同村染上瘟疫的人也饮用一些,大家也都痊愈了。剩下的茶树种子他们就种在山坡上,几年后就成了成片的茶树林。后来又经一位外乡人的指点,他们学会了采摘茶树的芽苞,再经炒制就成了饮用的茶叶,还可以销售到山外去。前来购买这种茶叶的商人根据这种茶叶的外形将之命名为白毫银针。

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