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关于敬亭绿雪的传说

时间:2016-01-24   来源:中国茶文化趣谈   阅读:次
摘要:敬亭绿雪茶产于安徽省宣州市敬亭山,自明代始就成为贡茶,据说每年要向朝廷进贡300斤。或许有人对这种茶的名称感到蹊跷,其实是源自一个古老的传说。 相传在很古的时候,宣城(...

敬亭绿雪茶产于安徽省宣州市敬亭山,自明代始就成为贡茶,据说每年要向朝廷进贡300斤。或许有人对这种茶的名称感到蹊跷,其实是源自一个古老的传说。

相传在很古的时候,宣城(今为宣州市)敬亭山上有个茶园,茶园的主人是一位叫绿雪的姑娘。她年方二八,长得水灵俊美,还很聪明伶俐,勤劳能干,刚直不阿。既能经管茶树,又能炒制茶叶。本地所产的敬亭山茶,经过她的亲手炒制,茶条绿白分明,茶香如兰。

宣城城里有个茶商,依靠贿赂与官府勾结,几乎垄断了宣城的茶叶购销,堪称宣城茶业一霸。当他得知绿雪姑娘的茶叶品质甚优的消息后,既想独家包销姑娘的茶叶,又垂涎于绿雪姑娘的美色,于是就托媒人到姑娘家说亲。姑娘的父母不敢得罪这个茶商一霸,但又不想委屈女儿,就带着姑娘跑到敬亭山的茶园去躲避。后来茶霸闻讯就带着打手追到姑娘家的茶园,扬言"不吃敬酒,就得吃罚酒".绿雪姑娘本性刚直,绝不屈服于强权,宁死不屈。她只身跑到敬亭山山顶的峭壁上,毅然跳下山崖。茶霸霸占茶园后的第二年茶树全部萎缩、干枯,茶霸想得到好茶叶的美梦落空了。

后来茶霸一命呜呼了,绿雪姑娘的茶园又焕发出新芽。敬亭山的茶农都说这是绿雪姑娘显灵了,就将茶园产的茶叶叫做敬亭绿雪茶。这种茶曾一度失传,到20世纪70年代末期才试种成功,使得新生的敬亭绿雪重新加入到安徽三大名茶之列。

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