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关于普陀佛茶的传说

时间:2016-01-23   来源:中国茶文化趣谈   阅读:次
摘要:普陀佛茶出自普陀山的最高峰佛顶山,又因最初是由慧济禅寺的和尚种植、管理,并为寺院提供敬佛和待客的用茶,故名佛茶。 关于佛茶的产生,还得从普陀山成为观音道场说起。相传...

普陀佛茶出自普陀山的最高峰佛顶山,又因最初是由慧济禅寺的和尚种植、管理,并为寺院提供敬佛和待客的用茶,故名佛茶。

关于佛茶的产生,还得从普陀山成为观音道场说起。相传五代后梁时期,日本和尚慧锷来中国游历时,在五台山停留了好长时间,与这里的方丈成了莫逆之交。有一天,慧锷在大殿后院见到有尊檀香木雕成的观音佛像,赞不绝口,非常景仰。方丈见他如此喜爱,便说:"如法师喜爱,您就请回供奉吧!"于是慧锷法师就在后梁贞明二年(916年)一个晴朗的日子,将五台山的观音佛像从普陀山的莲花洋运送回国。

这一天,运载观音佛像的渡船刚到普陀山的莲花洋面上,突然海风骤起,风急浪高,渡船东倒西歪,盘旋打转,无法张帆行进。慧锷见此,只好把船驶进普陀山的一个山岙潮音洞里,抛锚落帆,待得风浪平息后再走。

第二天,倒是个风平浪静的日子,慧锷兴致勃勃地扬帆起航,可是船刚驶出山岙,莲花洋面上就突然升起了一团烟雾。烟雾越升越高,逐渐扩散,像道屏幕挂在船的前面,挡住了去路。慧锷抬头望天,是一片湛蓝湛蓝的天;看看四外,却是风平浪静的大海。慧锷下令调转船头,绕过烟雾向前行驶。不料,飘动的烟雾却像与帆船捉迷藏一样,船向左行驶,烟雾飘到左边;船向右行驶,烟雾飘到右边。左冲右突,绕来绕去,也摆脱不了这片白色的烟雾。慧锷没有办法,只好再次把船驶进山岙里,等烟雾消散了起锚。

第三天早晨,晴空万里,霞光万道,彩云绚丽,风平浪静。慧锷和尚心中喜悦,合十顶礼,马上扬帆起航。遗憾的是,船一出山岙,就见到浓浓的乌云翻滚而来,天色变得铅一般灰沉沉的,海面上也涌动着滔天的巨浪。慧锷觉得不能再耽搁时间了,就命令船家顶风破浪朝前驶去。可是船驶出大约几十丈远,就好像抛了锚一样,进退不能。慧锷一看,只见海面上飘来一朵朵铁莲花,将船团团围住。慧锷这才恍然大悟:第一天是风浪阻挡,第二天是烟雾弥漫,今天是铁莲花围困,原来是观音大士不愿去日本呀!于是他回到船舱,跪在观音佛像前祈告说:"如若日本众生无缘见佛,我遵照大士所指方向,另建寺院,供养我佛。"他的话音刚落,就听得水声哗哗地响了起来,从海底下钻出一头铁牛。铁牛游向铁莲花,一口一个,很快就把几十朵铁莲花吞吃掉。这时在回程的海面上出现了一条航道,铁牛在前引路,直到岸边铁牛沉人海底,不见踪影了。慧锷定睛一看,原来船回到了普陀前引路,直到岸边铁牛沉人海底,不见踪影了。慧锷定睛一看,原来船回到了普陀山的潮音洞。

慧锷见到岸边有所民房,就捧着观音佛像前往,将观音大士供奉在案几上。此时天空乌云散去,艳阳高照,风和日丽。慧锷自知观音显灵,就决定翻建这间民房,为观音大士修建观音道场。这个观音道场被当地人称作"不肯去观音院".

普陀山成为观音道场之后,相继建立了普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等寺院,来这里修行的和尚日渐增多。可是普陀山没有水井,和尚们的饮用水都是挖池蓄雨水。如果单纯地饮用雨水,并不好喝,而濒临的海水又不能喝,这可难坏了慧济禅寺的住持。有一天住持净身后,就跪拜南海观音菩萨,祈求大慈大悲的观音菩萨指点迷津,不再受缺水的困惑。观音菩萨闻讯带着善财童子来到佛顶山上空,用手一点,顿时佛顶山上就长出一片茶树林。

清晨小和尚巡山时,发现山上长出很多茶树,就报告给主持,主持意识。到这是观音菩萨显灵,也知道这种矮树是茶树,于是就派人到甬县(今宁波)和会稽(今绍兴)学习采摘、焙炒茶叶的技术。第二年清明时节,佛顶山的惠济禅寺就焙炒出第一批茶叶。当时茶叶的产量还低,所产的茶叶只用来供佛和待客,因而就取名普陀佛茶普陀佛茶是在每年清明节前后采制,这种茶色泽嫩绿,外观以"似螺非螺,似眉非眉"的蝌蚪状着称,因而也称"凤尾茶".冲泡的茶汤呈嫩绿色,香气馥郁,喝到嘴里给人齿颊留香之感。

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