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碧潭飘雪是什么茶?碧潭飘雪茶基本知识概述

时间:2015-05-04   来源:花草茶知识   阅读:次
摘要:碧潭飘雪是一种花茶:碧(茶的色)、潭(茶碗)、飘(花瓣浮飘水面,香味四溢)、雪(洁白茉莉)。颜色是清新透亮的绿。上面飘浮着白色的花瓣。茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之...

碧潭飘雪是什么茶?碧潭飘雪茶基本知识概述  碧潭飘雪是一种花茶:碧(茶的色)、潭(茶碗)、飘(花瓣浮飘水面,香味四溢)、雪(洁白茉莉)。颜色是清新透亮的绿。上面飘浮着白色的花瓣。茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。产于四川峨眉山。

碧潭飘雪是什么茶?碧潭飘雪茶基本知识概述

碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融。并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时宜选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上眼了一层雪。品此茶令人赏心悦目。

碧潭飘雪泡法:杯中放4g干茶,先加入四分之一杯开水,水温在85~90℃为宜,2分钟后加开水到满杯,然后就可以欣赏品饮碧潭飘雪茶了。

碧潭飘雪鉴定要点:

1.外形:紧细匀整,有锋苗,花干洁白;

2.色泽:绿黄润;

3.汤色:黄绿清激;

4.香气:鲜灵持久;

5.滋味:醇爽回甘;

6.叶底:绿黄匀亮,细嫩多芽。

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